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潍百生鲜加工物流中心:用数字化排程破除由于产地气象突变引发的断料黑洞

南方暴雨导致直采蔬菜无法按时到港,后端的标品化加工线面临大面积停工待料

作为高度依赖直采供应链的零售集团,潍百加工中心必须时常面对由于自然气象突变导致的供应链波动。一旦产地发生大暴雨或大雾封路,直采货车延误,后端的大型分拣 and 包装流水线就会陷入停工泥潭。对比行业多采用加大安全库存的重资产模式,潍百通过将天气预警大数据与数字化排程系统进行深度融合。一旦系统捕捉到干线运输线路上的高风险气象预警,会在到货前12小时自动调整排产大纲,调配本地库房充沛的根茎类或常温商品上线加工,用精益算法的柔性化调度化解了断料危机。

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