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2026-09-30 15:34:31 | 企文速推
市场监管总局9月28日发布公告,批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法。此次发布的方法涉及蔬菜水果、乳制品、蜂蜜和水产品等食品类别,为相关食品安全快速检测提供新的标准化方法依据。
此次公布的方法中,包括蔬菜水果中三唑磷、戊唑醇、百菌清、吡唑醚菌酯、噻虫嗪等项目的胶体金免疫层析快速检测方法。
快速检测与实验室定量检测的使用场景并不完全相同。快速检测更适合部分现场筛查和初步风险识别,而具体监管处置仍需按照相应法律法规、标准和检测程序执行。因此,不能把快速检测方法发布理解为对原有食品安全检验体系的替代。
除果蔬外,本次发布的方法还包括乳制品中氯霉素、氟苯尼考和甲砜霉素快速检测,蜂蜜中链霉素和双氢链霉素快速检测,以及水产品相关项目的快速检测方法。
不同食品类别对应的风险项目并不相同,快速检测方法进一步细分后,有利于监管、检测等相关主体根据具体食品品类选择相应方法。
对食品检测设备、快速检测试剂以及第三方检测服务相关企业而言,新方法发布后,更直接的影响在于产品方法适配、验证和实际应用要求,而不是简单增加一个新的市场概念。
特别是胶体金免疫层析类产品,其检测对象、操作步骤、结果判定和性能要求都需要与正式方法文本对应。相关企业在宣传产品适用范围时,也需要避免把某一项快速检测能力扩大为对食品整体安全状况的判断。
市场监管总局公告明确,上述13项食品快速检测方法文本自公告发布之日起20个工作日内,在食品快速检测方法数据库公开,供查询和下载。
因此,对食品生产企业、市场监管相关机构和检测服务单位而言,后续更值得关注的是正式方法文本中的适用范围、检测步骤、性能指标和结果判定要求,再根据自身业务判断是否涉及设备、试剂或检测流程调整。企文速推
文章来源:国家市场监督管理总局
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